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材料をお米と一緒に炊飯器に入れるだけ！鶏肉の旨味と玉ねぎの甘みがたっぷり染み込んだ「鶏肉と玉ねぎのピラフ」のレシピです。 にんにくチューブやコンソメを使うことで、炒める手間なしに本格的な味わいに仕上がります。 忙しい日のランチや、お子様の...

ふっくらと蒸し上げた旬のさわらに、香ばしいごま油で炒めた「熱々ねぎダレ」をたっぷりかけた一品です。 フライパンや蒸し器で手軽に作れるのに、ごま油とねぎの香りが引き立ち、見た目もお味もお店のような高級感に仕上がります。 低カロリーでヘルシー...

ロールキャベツは、柔らかく茹でたキャベツの葉で、ひき肉や野菜などの具材を包み、じっくり煮込んで仕上げる家庭料理です。 トマトベースやコンソメベースなど、スープの味付けも楽しめます。 ロールキャベツの材料 材料2人分3人分キャベツの葉4枚6枚合い...

じゃがバターは、ホクホクに加熱したじゃがいもにバターをのせるだけのシンプルながらも満足感のある一品です。 電子レンジを使えば、短時間で手軽に作れます。 おつまみや副菜にぴったりのレシピです。 じゃがバターの材料 材料2人分3人分じゃがいも中サ...

寒い日や疲れた日にぴったりの、心も体も温まる「きつねうどん」。 甘く煮たおあげと、だしの効いた優しいつゆ、香ばしく焼いた長ネギ、そして磯の香り豊かな生わかめの組み合わせは絶品です。 今回は、おあげを油揚げから煮込んで作り、だしパックを使っ...

寒い季節にぴったりの「豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋」は、豚肉のうまみと白菜の甘みが重なり合う、シンプルながら奥深い味わいの鍋料理です。 材料を重ねて切って煮るだけで、見た目も華やか、食卓を彩る一品です。 豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋の...

春に出回るみずみずしい新じゃがいもと豚ひき肉を使った、甘辛い和風のあんかけ料理です。 やさしい味付けでごはんにもよく合います。 豚ひき肉と新じゃがの和風あんかけの材料 材料2人分3人分4人分新じゃがいも200g300g600g（中5個）豚ひき肉150g225g400g...

焼いたズッキーニに、軽く炒めたミニトマトを合わせた、さっぱりとしたマリネです。 素材の旨味を引き立てるマリネ液で、前菜や副菜にぴったりの一品に仕上がります。 ズッキーニとミニトマトとのマリネの材料 材料2人分3人分4人分ズッキーニ1本1.5本2本ミ...

さわら（鰆）は春を代表する魚で、淡白で柔らかい身が特徴です。 このレシピでは、さわらを香ばしく焼き、たっぷりの野菜とともに甘酢あんをかけて仕上げます。 ごはんにもよく合う、さっぱりとした和風おかずです。 さわらの甘酢あんかけの材料 材料2人分...

シャキッとした食感が楽しい、シンプルでヘルシーな副菜「もやしのナムル」。 ごま油とにんにくの風味が食欲をそそり、ごはんやビビンバのトッピングにもぴったりです。 もやしのナムルの材料 材料2人分3人分4人分もやし1袋（約200g）1.5袋（約300g）2袋（...