鶏肉と舞茸のバター醤油炒めの作り方（レシピ）

鶏肉と舞茸のバター醤油炒めの作り方を紹介します。

きのことバター醤油はとても相性が良く、こんがりと焼いた鶏肉のおいしさを引き立てます。

鶏肉と舞茸のバター醤油炒めの材料

材料	1人分	3人分
鶏もも肉	130g	390g
玉ねぎ（薄切り）	1/4個	3/4個
舞茸	50g	150g
油	大さじ1/2杯	大さじ1と1/2杯
にんにく	小さじ1/4杯	小さじ3/4杯
無塩バター	5g	15g
醤油	小さじ2杯	大さじ2杯
酒	大さじ1/2杯	大さじ1と1/2杯

エリンギやしめじなど、ほかのきのこでもおいしく作ることができます。

鶏肉と舞茸のバター醤油炒めの作り方

• フライパンに油をしき、予熱します。
• フライパンに鶏肉を入れ、両面がこんがりと色が付くまで焼きます。
• 玉ねぎと舞茸を入れて、良く炒めます。
• バターとおろしにんにくを入れ、軽く炒めます。
• 塩と酒を加え、水分が飛ぶまで炒めます。

鶏肉と舞茸のバター醤油炒めの料理の手順

フライパンに油をしき、予熱します。

フライパンに鶏肉を入れ、両面がこんがりと色が付くまで焼きます。

フライパンに、玉ねぎと舞茸を入れて、良く炒めます。

フライパンにバターとおろしにんにくを入れて、軽く炒めます。

塩と酒を加え、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がりです。

鶏肉と舞茸のバター醤油炒めのレシピ｜まとめ

いかがでしたでしょうか？

バター醤油のうまみにほんのりとにんにくが香り、香ばしい香りが食欲をそそいます。

自宅にあるような調味料で簡単に作ることができますので、ぜひ、お試しください。