ラザニアのレシピ｜ホワイトソースもミートソースもホットクックで作るから簡単！

ラザニアのレシピの紹介です。

ラザニアの材料

ホワイトソースの材料	3人分	4人分	5人分
牛乳	400ml	530ml	670ml
薄力粉	大さじ2杯	大さじ2と2/3杯	大さじ3と1/3杯
バター	20g	27g	33g
塩	2g	2.7g	3.3g

ミートソースの材料	3人分	4人分	5人分
玉ねぎ（みじん切り）	1/2個	2/3個	3/4個
にんじん（みじん切り）	1/2本	2/3本	3/4本
セロリ（みじん切り）	1/2本	2/3本	3/4本
にんにく（みじん切り）	1かけ	1.3かけ	1.5かけ
牛ひき肉	200g	270g	330g
トマトの水煮缶詰	200g	270g	330g
赤ワイン	大さじ3杯	大さじ4杯	大さじ5杯
塩	6g	8g	10g
ローリエ	1枚	1枚	2枚

ラザニアの材料	3人分	4人分	5人分
ラザニア用パスタ	6枚	8枚	10枚
バター（皿に塗る用）	20g	27g	33g
ピザ用チーズ	100g	130g	170g
パルメザンチーズ	大さじ2杯	大さじ2と2/3杯	大さじ3と1/3杯
オリーブオイル	適量	適量	適量

ラザニアの作り方

• ホワイトソースを作ります。
• ホットクックの鍋に薄力粉を入れ、牛乳を少しづつ注ぎながら、だまにならないように混ぜます。
• メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.077(ホワイトソース) → 調理を開始する → スタート
• 出来上がったら、塩とバターを加えて2分間再加熱します。
• ミートソースを作ります。
• 鍋に、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・セロリ・にんにくを入れます。
• 牛ひき肉・トマトの水煮・赤ワイン・塩を入れ、軽くかき混ぜて、ローリエをのせます。
• メニューを選ぶ → 食材で探す→肉→ひき肉→ミートソース→ 調理を開始する → スタート
• 30分間調理します。
• お湯にオリーブオイル大さじ1杯を入れ、ラザニアのパスタをパッケージに記載の通りにゆでます。
• オーブンを200度で予熱しておきます。
• 耐熱皿に、たっぷりとバターを塗ります。
• 耐熱皿に、ホワイトソース1/3を敷き詰めます。
• 耐熱皿に、ラザニアを2枚載せます。
• 耐熱皿に、ミートソース1/3を敷き詰めます。
• ホワイトソース、ラザニア用パスタ、ミートソースを2回繰り返します。
• ピザ用チーズとパルメザンチーズをのせます。
• オリーブオイル少々を回しかけ、200度のオーブンで15分焼きます。
• 包丁で、6等分に切り分け、お皿に盛りつけます。

ラザニアの料理の手順

ホワイトソースを作ります。

ホットクックの鍋に薄力粉を入れ、牛乳を少しづつ注ぎながら、だまにならないように混ぜます。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.077(ホワイトソース) → 調理を開始する → スタート

10分間調理します。

出来上がったら、塩とバターを加えて2分間再加熱します。

ミートソースを作ります。

鍋に、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・セロリ・にんにくを入れます。

牛ひき肉・トマトの水煮・赤ワイン・塩を入れ、軽くかき混ぜて、ローリエをのせます。

メニューを選ぶ → 食材で探す→肉→ひき肉→ミートソース→ 調理を開始する → スタート

30分間調理します。

お湯にオリーブオイル大さじ1杯を入れ、ラザニアのパスタを、パッケージに記載の通りにゆでます。

オーブンを200度で予熱しておきます。

耐熱皿に、たっぷりとバターを塗ります。

耐熱皿に、ホワイトソース1/3を敷き詰めます。

耐熱皿に、ラザニアを2枚載せます。

耐熱皿に、ミートソース1/3を敷き詰めます。

ホワイトソース、ラザニア用パスタ、ミートソースを2回繰り返します。

ピザ用チーズとパルメザンチーズをのせます。

オリーブオイル少々を回しかけ、200度のオーブンで15分焼きます。

出来上がりです。

包丁で、6等分に切り分け、お皿に盛りつけていただきます。

ラザニアのレシピ｜まとめ

美味しいラザニアを作ることができました。

ラザニアは、とにかく手間がかかりそうな気がしますが、ホワイトソースとミートソースを事前にホットクックで作っておけば、案外、簡単に作ることができます。

ぜひ、お試しください。