牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めのレシピ｜にんにく風味

牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めのレシピの紹介です。

お肉と野菜をフライパンで炒め、調味料で味付けするだけの簡単な炒め物です。

お肉と青菜の炒め物には、オイスターソースがよく合います。

最初にニンニクを炒めるため、にんにくの風味もしっかりついています。

小松菜は栄養のある青菜ですが、苦味が苦手だったり、茎の部分が食べにくいと感じる人もいるようです。

オイスターソースで炒めることで、苦味も消えしっかりと味がつくので、小松菜を美味しくいただくことができます。

牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めの材料

材料	3人分
牛肉（薄切り）	350g
小松菜	1束
オイスターソース	大さじ1杯
酒	大さじ1杯
醤油	大さじ1/2杯
にんにく（薄切り）	1かけ
油	大さじ1杯

牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めの作り方

• 事前に、調味料（オイスターソース・酒・醤油）を混ぜ合わせておきます。
• フライパンに油を入れ火にかけます。
• フライパンににんにくを入れ、香りが立つまで炒めます。
• フライパンに牛肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
• フライパンに小松菜の茎の部分を入れ、火が通るまで炒めます。
• フライパンに小松菜の葉の部分を入れ、軽く炒めます。
• フライパンに調味料を入れ、よく混ぜてから強火にし、水分が飛ぶまで炒めます。

牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めの料理の手順

事前に、調味料（オイスターソース・酒・醤油）を混ぜ合わせておきます。

フライパンに油を入れ火にかけます。

フライパンににんにくを入れ、香りが立つまで炒めます。

フライパンに牛肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

フライパンに小松菜の茎の部分を入れ、火が通るまで炒めます。

フライパンに小松菜の葉の部分を入れ、軽く炒めます。

フライパンに調味料を入れ、よく混ぜてから強火にし、水分が飛ぶまで炒めます。

出来上がりです。

お皿に盛り付けます。

牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めのレシピ｜まとめ

美味しい牛肉と小松菜のオイスターソース炒めが簡単にできました。

お肉をたっぷり使っているので、ボリューム満点です。

小松菜もたくさん使っているので、青菜の栄養もしっかりと補えます。

ニンニクとオイスターソースで炒めることで、牛肉と小松菜を美味しく食べることができます。

とっても簡単にできる炒め物ですので、ぜひお試しください。