【ホットクック】イチゴのショートケーキのレシピ

ホットクックを使って作る、イチゴのショートケーキのレシピの紹介です。

ホットクックと聞くと、全て自動で調理してくれるイメージを持っているかもしれませんが、こちらのレシピでは、ホットクックは焼く時だけに使用します。

普通の手順でケーキのタネを作り、ホットクックで焼きます。

基本的に、オーブンで作る手順と変わりませんが、オーブンが無い人やケーキの型が無い人は、こちらのレシピを使うとホットクックでもケーキを焼くことができます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ｜材料

材料	ホールケーキ1個分
玉子	3個
薄力粉	90g
砂糖	90g
バニラエッセンス	適量
バター	15g
牛乳	大さじ1杯
生クリーム	200ml
砂糖	大さじ2杯
いちご	1パック

【ホットクック】イチゴのショートケーキ｜作り方

自動・手動	調理時間	まぜ技ユニット	蒸し板・トレイ	予約	レシピダウンロード
自動	45分	不要	不要	不可	不要

• 内鍋にバター（分量外）を塗ります。
• 必要に応じて内鍋にクッキングペーパーを敷きます。
• 玉子を割り、白身と黄身に分けます。
• 砂糖の半分の量を少しずつ混ぜながら、ハンドミキサーで白身を泡立てます。
• 黄身と残りの半分の量の砂糖をボールに入れ、湯せんにかけます。
• 牛乳とバターを湯煎にかけます。
• 黄身と砂糖をハンドミキサーで混ぜます。
• 白身と黄身をハンドミキサーで混ぜ合わせます。
• 黄身と白身を泡立てたボールの中に、薄力粉をふるい入れます。
• ヘラで玉子と薄力粉を混ぜ合わせます。
• 湯煎しておいた牛乳とバターを、生地の中に入れます。
• 生地を素早くかき混ぜます。
• 内鍋に生地を入れます。
• メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.120（スポンジケーキ） → 調理を開始する → スタート
• 45分間調理します。
• 焼きあがったら スポンジを取り出して冷まします。
• 生クリームに砂糖を入れて泡立て、生クリームといちごでトッピングをします。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ｜料理の手順

材料を用意します。

玉子は冷蔵庫から出し、常温にします。

内鍋にバター（分量外）を塗ります。

生地が内鍋にくっつかないように、必要に応じて内鍋にクッキングペーパーを敷きます。

玉子を割り、白身と黄身に分けます。

砂糖の半分の量を少しずつ混ぜながら、ハンドミキサーで白身を泡立てます。

黄身と残りの半分の量の砂糖をボールに入れ、湯せんにかけます。

牛乳とバターを湯煎にかけます。

黄身と砂糖をハンドミキサーで混ぜます。

白身と黄身をハンドミキサーで混ぜ合わせます。

黄身と白身を泡立てたボールの中に、薄力粉をふるい入れます。

ヘラで玉子と薄力粉を混ぜ合わせます。

混ぜ足りないと生地が粗くなり、混ぜすぎると生地が膨らまなくなります。

ヘラで切るように素早くさっくりと混ぜ合わせます。

湯煎しておいた牛乳とバターを、生地の中に入れます。

生地を素早くかき混ぜます。

内鍋に生地を入れます。

メニューを選択し、スタートボタンを押して、調理を開始します。

45分経つと、出来上がりです。

出来上がりはこんな感じです。

焼きあがったら スポンジを取り出して冷まします。

生クリームに砂糖を入れて泡立てます。

スポンジを包丁で半分に切り、生クリームを塗り、スライスしたいちごをのせます。

スポンジを重ね合わせます。

スポンジの周りに生クリームを塗ります。

生クリームを絞り、いちごをのせたら完成です。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ｜感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

（★が多い方が評価が高くなります。）

分類	評価
総合評価	★★★☆☆
味	★★★★☆
見た目	★★★☆☆
難易度	★★☆☆☆
ホットクックお勧め度	★★☆☆☆

オーブンを使わなくてもケーキが作れますので、オーブを持っていない人にはとてもありがたいと思います。

スポンジは少し固めで、どちらかと言うとカステラのような感じでした。

お店で買うようなふわふわ感はありませんが、いかにも手作り風の素朴であっさりとしたショートケーキができます。

家族みんなで楽しく食べるには、十分な味だと思いました。

ただ、お鍋で生地を焼くので、生地が丸くなってしまいます。

そのため、ケーキの型を使って焼いたのと比べて、見た目は良くないと思います。

鍋でケーキを作れるのはとても便利ですが、オーブンで作る時の工程と変わりはありません。

つまり、 ケーキを焼くのがオーブンか鍋かの違いだけになりますので、ケーキを作ることはできますか、簡単に作ることはできません。

オーブンを持っていて、ケーキの型など必要な物を全て思っている方にとってみれば、あまりメリットはないと思います。

ケーキ自体はおいしいのですが、ホットクックで作らなければいけないレシピでもないため、特にホットクックで作ることはお勧めしません。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ｜まとめ

お鍋を使って家庭的な美味しいショートケーキができました。

ただ、ケーキについては、ホットクックを使ったからといって簡単にできるようにはなりませんでした。