【ホットクック】豚肉の肉じゃがのレシピ

ホットクックを使って作る、豚肉の肉じゃがのレシピの紹介です。

ホットクックには、自動コースに肉じゃがのメニューがあります。

材料をホットクックの鍋に入れたら、スイッチひとつで簡単に肉じゃがを作ることができます。

ただ、肉じゃがを自動コースで作ると、豚肉がくっついてしまうという問題点があります。

今回は、事前に豚肉に調味料や玉ねぎなどを混ぜておき、豚肉がくっつかないように工夫してみました。

事前に混ぜ合わせるという作業が必要ですが、後はホットクックの鍋に材料を入れて、スイッチ押すだけで簡単に豚肉の肉じゃがを作ることができます。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの材料

材料	3人分
豚バラ肉	300g
玉ねぎ	2個
じゃがいも	3個
にんじん	1/2本
酒	大さじ2杯
砂糖	大さじ 1と1/2杯
みりん	大さじ1と1/2杯
醤油	大さじ3杯

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの作り方

自動・手動	調理時間	まぜ技ユニット	蒸し板・トレイ	予約	レシピダウンロード
自動	35分	要	不要	不可	不要

• じゃがいもは皮をむき、一口大に切って10分以上水にさらしておきます。
• じゃがいもの水を切り、お鍋の中に入れます。
• 一口大に切ったニンジンも、お鍋の中に入れます。
• ボウルに調味料（酒・砂糖・みりん・醤油）を入れます。
• ボウルの中に豚肉を入れ、調味料と混ぜ合わせます。
• ボウルに薄切りにした玉ねぎを入れ、よく混ぜ合わせます。
• ボウルの中身を、ホットクックのお鍋の中に入れます。
• メニューを選ぶ → カテゴリーで探す→煮物→肉→肉じゃが → スタート
• 35分間調理します。
• 軽く混ぜてお皿に盛りつけます。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

じゃがいもは皮をむき、一口大に切って10分以上水にさらしておきます。

じゃがいもの水を切り、お鍋の中に入れます。

一口大に切ったニンジンも、お鍋の中に入れます。

ボウルに調味料（酒・砂糖・みりん・醤油）を入れます。

ボウルの中に豚肉を入れ、調味料と混ぜ合わせます。

ボウルに薄切りにした玉ねぎを入れ、よく混ぜ合わせます。

豚肉がバラバラになるように混ぜるのがポイントです。

ボウルの中身を、ホットクックのお鍋の中に入れます。

コースを選択し、スタートボタンを押します。

出来上がりです。

出来上がりはこんな感じです。

豚肉にも野菜にもしっかり火は通っていますが、じゃがいもは煮崩れていません。

豚肉もくっつかず、バラバラになっています。

このまますぐに食べても大丈夫ですが、しばらく保温にしておくと、味がよく染みてさらに美味しくなります。

軽くかき混ぜて、お皿に盛りつけます。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

（★が多い方が評価が高くなります。）

分類	評価
総合評価	★★★★☆
味	★★★★☆
見た目	★★★★☆
難易度	★★★★★
ホットクックお勧め度	★★★★☆

美味しい豚肉の肉じゃがが簡単にできました。

ホットクックは材料を入れてスイッチを押せば、自動的に料理をしてくれます。

ただ肉じゃがは、じゃがいもが煮崩れないようにそっと混ぜるためか、豚肉をそのまま入れてしまうと、くっついてしまうことがよくあります。

今回は、事前に豚肉・調味料・玉ねぎを混ぜる手順を追加しました。

少しだけ手間がかかりますが、基本的にはお鍋に材料を入れて、スイッチを押すだけです。

簡単においしい豚肉の肉じゃがができるので、豚肉の肉じゃがはホットクックで作るのがおすすめです。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがのレシピ｜まとめ

しっかりと味がしみた、美味しい豚肉の肉じゃがができました。

ホットクックは、全自動で調理してくれるとても便利な調理機器ですが、手作業で作った時と、全く同じように作れるというわけではありません。

特に豚肉は、お肉がくっついて固まってしまう傾向があります。

そんな時でも少し工夫をすれば、ホットクックでも美味しく作ることができます。

ぜひ、お試しください。