【ホットクック】にんじんのグラッセのレシピ

2021年3月8日2024年9月4日

ホットクックを使って作る、にんじんのグラッセのレシピの紹介です。

にんじんのグラッセは、にんじんを切って調味料で茹でるだけの簡単なレシピです。

でも、お鍋で作ると、時々失敗してしまうことがありませんか？

煮込み時間が長いので、ちょっとキッチンから離れて他の事をしていたら、焦げているような臭いに気づいて。。。

水分がなくなるまで煮詰めようとすると、目を離した隙に水分が蒸発しすぎて、砂糖が焦げてしまうことがある料理です。

でも、ホットクックがあれば大丈夫。

調理時間を設定しておけば、目を離した隙に、焦げてしまうという事もありません。

これで、安心してにんじんのグラッセが作れるようになりますよ。

【ホットクック】にんじんのグラッセ｜材料

自動・手動	調理時間	まぜ技ユニット	蒸し板・トレイ	予約	レシピダウンロード
手動	15分	要	不要	不可	不要

内鍋に、にんじんを入れます。

水・砂糖・バター・塩を入れます。

手動で15分間煮込みます。

出来上がりです。

出来上がりはこんな感じです。

そっと取り出し、お皿に盛りつけます。

今回の料理の評価は下記の通りです。

（★が多い方が評価が高くなります。）

にんじんのグラッセが簡単にできました。

最初に入れた水分は少なめですが、ホットクックは水分を閉じ込める性質があるので、柔らかくてしっとりとしたにんじんのグラッセができます。

私は、お肉の付け合わせとして時々にんじんのグラッセを作るのですが、鍋で作っているときは、何度も焦がしそうになってしまったことがあります。

お肉をオーブンで焼き、にんじんのグラッセを作ったりすると、少し時間ができるので、ちょっと洗濯物でも片付けようかとキッチンをでて、しばらくすると、焦げたような臭いに気づき。。。

でも、ホットクックがあれば、もう、そんな心配はありません。

放っておいても、ホットクックが、ちゃんと最後まで作ってくれます。

このレシピは、簡単なので普通にお鍋で作ればいいような気がするかもしれませんが、何度もにんじんを焦がしそうになった経験から、にんじんのグラッセはホットクックで作るのをお勧めします。

にんじんのグラッセも、ホットクックを使えば、本当にほったらかしにできます。

何十分もキッチンで鍋の様子を伺うのも大変ですが、ホットクックがあれば、いつでも安心してキッチンを離れることができます。

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