料理– category –

水餃子の茹で方の紹介です。 水餃子は、餃子を茹でるだけの簡単な料理です。 でも、丁度良い茹で時間が良くわからなかったり、水餃子同士がくっついてしまったりして、がっかりすることもあると思います。 茹でる時に、ごま油を少し入れると、茹でた後もく...

ホットクックを使って作る、豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みのレシピの紹介です。 豚肉と白菜と春雨を、オイスターソース風味の調味料で煮込みます。 自動コースの「八宝菜」のメニューで作ってみたところ、うまく作ることができました。 肉も野...

ホットクックを使って作る、ミートボールとキャベツのコンソメスープのレシピの紹介です。 メインの料理がパスタなどのように、タンパク質が少ない時にぴったりのスープです。 お肉と野菜がたっぷり摂れるため、栄養のバランスが良くなります。 先にミート...

ホットクックを使って作る、豆腐とあおさのお吸い物のレシピの紹介です。 お吸い物を作るには、出汁を取り、具材を煮込む必要があります。 あおさを長時間煮むと色が変わってしまうため、あおさは最後に入れる手順としました。 全ての手順をボタンひとつで...

ホットクックを使って作る、スンドゥブチゲのレシピの紹介です。 本場のスンドゥブチゲを作るには、豚肉をキムチで味付けして漬け込んだり、事前によく炒めたり、色々と手間がかかります。 そんな手間を一切省いて、全ての材料をホットクックで煮込むだけ...

キムチチヂミ（豚肉とニラ入り）のレシピの紹介です。 チヂミには色々な種類がありますが、具材にキムチを使ったものがキムチチヂミです。 豚肉とニラを入れることで風味が出て、お肉も野菜も一緒に取れるので、ちょっとしたランチやおやつにぴったりです...

焼肉のタレのレシピの紹介です。 焼肉のタレを自分で手作りするようになったのは、子供が、市販の焼肉のタレは辛くて食べられない、と言ったことがきっかけです。 家にある調味料を使って、なんとか子供用の辛くない焼肉のタレを作ったところ、子供は絶賛...

チヂミのタレのレシピの紹介です。 自宅にあるような材料を使って、混ぜるだけで簡単にできるレシピだけを載せました。 手作りのチヂミに手作りのタレをつけて食べると、とても美味しくいただけます。 醤油やポン酢などを使って作る辛くないチヂミのタレを...

チヂミ(豚肉/ニラ/にんじん)のレシピの紹介です。 チヂミは卵を入れるレシピが多いとは思いますが、一人分を作るのに卵一個では多すぎてしまいます。 残った卵を捨てるのももったいないので、今回は、卵なしでも簡単に作れるレシピにしました。 家にあるよ...

豚キムチのレシピの紹介です。 野菜をたっぷりと使い、酒と醤油と砂糖で味付けします。 豚肉はバラ肉を使い、キムチはできるだけ韓国産などの、化学調味料が入っていないものを使うのをおすすめします。 豚キムチの材料｜野菜をたっぷり使うレシピです 材...