【ホットクック】トマトリゾットのレシピ

ホットクックを使って作る、トマトリゾットのレシピの紹介です。

リゾットと言うと、事前に米を炒めたり、様子を見ながらかき混ぜたり、色々手間がかかりそうで、なんとなく気軽に作れないイメージがあると思います。

でも、ホットクックを使うと、リゾットが簡単に作れます。

洗って水を切った生の米を内鍋に入れ、その他の材料と水を入れてスイッチを押すだけです。

今までリゾットを自分で作ったことが無い人も、余りに簡単に自分で作れるので驚くかもしれません。

【ホットクック】トマトリゾット｜材料

材料	1人分	3人分	4人分
お米	1/4合	3/4合	1合
トマトの水煮缶詰　もしくは フレッシュトマト（一口大に切る）	50g 1/2個	150g 1と1/2個	200g 2個
玉ねぎ（薄切りかみじん切り）	1/8個	1/4個	1/2個
しめじ、まいたけ、エリンギなどのキノコ	1/4パック	3/4パック	1パック
ベーコン	30g（2枚）	90g（6枚）	120g（8枚）
コンソメ	小さじ1/4杯	1袋、1個	1袋、1個
バター	5g	10g	10g
にんにく	おろしにんにく→小さじ1/4杯	おろしにんにく→小さじ1杯 みじん切り→1かけ	おろしにんにく→小さじ1杯 みじん切り→1かけ
塩	0.2g	0.5g	1g
水	75ml	225ml	300ml
粉チーズ	仕上げにお好みで	仕上げにお好みで	仕上げにお好みで

【ホットクック】トマトリゾット｜作り方

自動・手動	調理時間	まぜ技ユニット	蒸し板・トレイ	予約	レシピダウンロード
自動	20分	要	不要	不可	不要

• お米を洗ってザルで水を切り、内鍋にお米を入れます。
• その上に、野菜（玉ねぎ・キノコ類）・ベーコン・調味料（コンソメ・バター・にんにく・塩）・トマトの水煮缶詰・水を入れます。
• メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.052（トマトリゾット） → 調理を開始する → スタート
• 20分間調理します。
• よく混ぜてお皿に盛ります。

【ホットクック】トマトリゾット｜料理の手順

内鍋に洗って水を切ったお米を入れます。

野菜（玉ねぎ・キノコ類）・ベーコン・調味料（コンソメ・バター・にんにく・塩）を入れます。

トマトの水煮缶詰・水を入れます。

メニューを選択し、スタートボタンを押して、調理を開始します。

20分経つと、出来上がりです。

出来上がりはこんな感じです。

しっかり火は通っていますが、見た感じかきれいに混ざり合っていません。

よく混ぜてからお皿にもり、お好みで粉チーズを振りかけます。

【ホットクック】トマトリゾット｜感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

（★が多い方が評価が高くなります。）

分類	評価
総合評価	★★★★☆
味	★★★★☆
見た目	★★★★☆
難易度	★★★★★
ホットクックお勧め度	★★★★★

とても簡単にリゾットができました。

加熱時間が20分だったため、本当にお米が柔らかくなるのか心配でしたが、お米も柔らかく、普通のリゾットができました。

出来上がりの、お鍋に入ったままの見た目はイマイチですが、お玉で混ぜ合わせてからお皿に盛ると、見た目も問題なくなります。

普段、家にあるような材料を鍋に入れて、スイッチを押すだけなのですが、結構おいしいトマトリゾットになります。

なんとなく面倒くさそうで普段はリゾットは作らないのですが、これなら簡単なのでいつでも作れます。

ランチに何を作ろうか悩むことも多いと思いますが、これならわざわざ買い物に行く必要もなく、少しの準備で普通においしく食べられるランチになります。

手間の割にはおいしいトマトリゾットができるので、トマトリゾットはホットクックで作るのがお勧めです。

【ホットクック】トマトリゾット｜まとめ

普段、余り作らない料理が簡単に作れるようになったので、料理のレパートリーが増えて嬉しいです。

トマトの水煮缶詰を常備しておけば、他は普段、冷蔵庫に入っているような材料で気軽に料理できるので、いざと言う時に助かると思います。