【ホットクック】さつまいものポタージュスープのレシピ

ホットクックを使って作る、さつまいものポタージュスープのレシピの紹介です。

さつまいもは下ごしらえに多少手間はかかりますが、他の作業はほとんどホットクックにおまかせできます。

手動コースで、最初に水でさつまいもを柔らかく煮込み、後から牛乳を加えて再加熱します。

最後はハンドブレンダーを使って、ポタージュスープを滑らかに撹拌すれば出来上がりです。

少し手間はかかりますが、料理の間に少しずつ手を加えれば、簡単にさつまいものポタージュスープを作ることができます。

【ホットクック】さつまいものポタージュスープの材料

材料	3人分
さつまいも	200g
玉ねぎ	1/2個
コンソメスープの素	1個
塩	1g
バター	10g
水	200ml
牛乳	200ml

【ホットクック】さつまいものポタージュスープの作り方

自動・手動	調理時間	まぜ技ユニット	蒸し板・トレイ	予約	レシピダウンロード
手動	25分 （実際は38分）	要	不要	不可	不要

• さつまいもは皮をむき、小さめに切って水に浸しておきます。
• お鍋の中に玉ねぎを入れます。
• さつまいもの水を切り、お鍋の中にさつまいもを入れます。
• お鍋の中に水とコンソメと塩とバターを入れます。
• 手動で作る→スープを作る→まぜる→20分→スタート
• 20分間調理します。（沸騰まで約13分かかるので、合計で約33分です。）
• お鍋に牛乳を入れます。
• 5分間再加熱します。
• ハンドブレンダーをお鍋の中に入れ、撹拌してスープを滑らかにします。

【ホットクック】さつまいものポタージュスープの料理の手順

さつまいもは皮をむき、小さめに切って水に浸しておきます。

さつまいもを切ってそのままにしておくと、切り口が黒くなってしまいます。
皮を剥いて切ったらすぐに水に浸し、アクを抜いておきましょう。

お鍋の中に玉ねぎを入れます。

さつまいもの水を切り、お鍋の中にさつまいもを入れます。

お鍋の中に水とコンソメと塩とバターを入れます。

手動コース・スープを作るで、混ぜながら20分間煮込みます。

出来上がりです。

さつまいもと玉ねぎに、しっかりと火が通っています。

お鍋に牛乳を入れます。

5分間再加熱します。

出来上がりです。

ハンドブレンダーをお鍋の中に入れ、撹拌してスープを滑らかにします。

ブレンダーはこちらを使っています。
かき混ぜる部分がボタンでワンタッチで外せ、そのまま食洗器で洗えるので便利です。

出来上がりです。

軽く混ぜながら、スープボウルによそいます。

【ホットクック】さつまいものポタージュスープの感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

（★が多い方が評価が高くなります。）

分類	評価
総合評価	★★★★☆
味	★★★★★
見た目	★★★★★
難易度	★★★★☆
ホットクックお勧め度	★★★★☆

美味しいさつまいものポタージュスープが、簡単にできました。

さつまいもは、事前に下ごしらえをする必要がありますし、途中で牛乳を足したり、ブレンダーで撹拌するなど、多少の手間はかかります。

スイッチひとつでスープが出来上がるわけではありませんが、少し手を加えるだけで、吹きこぼれたり失敗することもなくスープを作ることができます。

少しの手間で美味しいスープが作れますので、さつまいものポタージュスープは、ホットクックで作るのはおすすめです。

【ホットクック】さつまいものポタージュスープのレシピ｜まとめ

ホットクックを使うと、スープも簡単に作ることができます。

せっかくホットクックを使うのだから、全てボタンひとつで作りたいと思うかもしれませんが、必ずしも、すべての料理がボタンひとつで作れるわけではありません。

ただ、少し手間をかけるだけで、比較的簡単に美味しい料理を作ることができます。

スイッチ一つにこだわらず、できるだけ手をかけないで、おいしい料理を作るのが良いと思います。

ぜひ、お試しください。