鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)のレシピ｜オーブンで焼くだけ

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)のレシピの紹介です。

鮭ときのこをアルミホイルで包み、オーブンで焼くだけなので、とても簡単に作ることができます。

アルミホイルで包んでオーブンで焼くので、鮭の水分が飛ばず、鮭がしっとりと美味しく焼きあがります。

バター醤油味なので、きのことも相性もよく、とても美味しくいただけます。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の材料

材料	1人分	3人分
鮭	1切れ	3切れ
きのこ（しめじ・エリンギ・しいたけ・まいたけ、など）	30g	90g
塩	適量	適量
胡椒	適量	適量
バター	10g	30g
醤油	適量	適量

鮭ときのこのホイル焼きの作り方｜オーブンの温度と時間は？

• オーブンは事前に200度に予熱しておきます。
• アルミホイルに、小さく切ったクッキングシートをのせます。
• クッキングシートの上に鮭をのせ、軽く塩・胡椒をふります。
• 鮭の上にきのこをのせ、その上にバターを置きます。
• 鮭ときのこがこぼれないように、アルミホイルでしっかりと包みます。
• オーブン皿に、鮭ときのこを包んだアルミホイルを置きます。
• オーブの中に入れ、200度で10分間加熱します。
• アルミホイルをお皿にのせ、醤油をかけていただきます。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の料理の手順

オーブンは事前に200度に予熱しておきます。

アルミホイルに、小さく切ったクッキングシートをのせます。

クッキングシートの上に鮭をのせ、軽く塩・胡椒をふります。

クッキングシートを下に敷くことで、焼いた後も鮭がアルミホイルにくっつかなくなります。

鮭の上にきのこをのせ、その上にバターを置きます。

鮭ときのこがこぼれないように、アルミホイルでしっかりと包みます。

オーブン皿に、鮭ときのこを包んだアルミホイルを置きます。

オーブの中に入れ、200度で10分間加熱します。

出来上がりです。

アルミホイルはとても暑くなっているので、菜箸やトング、ミトンなどを使用してアルミホイルをお皿にのせます。

出来上がりはこんな感じです。

鮭ときのこにしっかりと火が通っています。

バターも溶け、全体によく絡んでいます。

醤油をかけていただきます。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)のレシピ｜まとめ

美味しい鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)が簡単にできました。

具材をアルミホイルに包んで焼くだけなので、非常に簡単に作ることができます。

アルミホイルに包んで焼く事で、水分が逃げず、焼いた後も鮭はしっとりとしてしています。

バターの濃厚な旨味と醤油は、鮭焼ときのこととても相性が良く、とっても簡単なのにとっても美味しいホイル焼きができます。

鮭もきのこもとても栄養のある食材で、作るのも簡単なので、ぜひお試しください。