料理– category –

ダイエットプロテイン・バナナスムージーのレシピの紹介です。 美味しいものを食べるのが大好き。 でも、最近、体重が気になりだした。 年を重ねるごとに、普通に食べても太りやすくなったと思いませんか？ 私は、そう思います。 美味しいものは食べたいけ...

牛肉(薄切り)と舞茸と長ネギの甘辛炒め煮のレシピの紹介です。 牛肉の炒め物はおいしいですが、脂っこくて苦手な人もいるようです。 その為、牛肉を炒めた後、だし汁で煮込むことにしました。 牛肉をだし汁で煮ることで、余分な脂が落ちるので、さっぱりと...

ガーリックシュリンプのレシピの紹介です。 ガーリックシュリンプは、新鮮なエビをたっぷりのガーリックで炒めた料理で、ハワイの名物として有名です。 自宅でも簡単に作れそうな気もしますが、いったいどのように味付けしているのかがわかりずらいと思い...

ホットクックを使って作る、バターチキンカレーのレシピの紹介です。 インド料理屋で食べたことのあるバターチキンカレー。 少し甘みがあって濃厚で深い味わいのあるカレーで、とても大好きです。 本格的過ぎて、とても家で作れるようなカレーだとは思って...

ホットクックを使って作る、鶏肉とナスのグリーンカレーのレシピの紹介です。 グリーンカレーは、タイ料理専門店もしくはカレー料理屋さんで食べるものだとずっと思っていました。 自宅で作れるようなものとは、想像もしていませんでした。 でも、市販のグ...

ホットクックを使って作る、えびとトマトのココナッツミルクカレーのレシピの紹介です。 ココナッツの甘みとカレーの辛みがやみつきとなるココナッツミルクカレー。 自宅で気軽に作れるレシピだと思ってはいませんでしたが、ホットクックを使えば、案外簡...

ホットクックを使って作る、里芋の煮っころがしのレシピの紹介です。 秋になると、美味しそうな里芋がスーパーなどにたくさん並びます。 里芋を使った料理は色々とありますが、里芋の煮っころがしが一番一般的かもしれません。 ホットクックの自動コースに...

ホットクックを使って作る、さつまいものポタージュスープのレシピの紹介です。 さつまいもは下ごしらえに多少手間はかかりますが、他の作業はほとんどホットクックにおまかせできます。 手動コースで、最初に水でさつまいもを柔らかく煮込み、後から牛乳...

鶏肉と青梗菜(チンゲン菜)のオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 フライパンでこんがりと焼いた鶏肉に、ニンニクとオイスターソースベースのソースをからめ、チンゲン菜を混ぜて作る炒め物です。 最後に水溶き片栗粉を合わせるので、とろりとおいし...

鶏肉とかぼちゃのほうとうのレシピの紹介です。 初めてかぼちゃほうとうを食べたのは、富士山周辺に、観光旅行に行った時でした。 寒い時期に食べる温かいかぼちゃほうとうはとても美味しかったので、また富士山周辺に遊びに行って、かぼちゃほうとうを食...