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リゾナーレ熱海「和食ダイニング花火」の夕食の内容とお味は？
リゾナーレ熱海の「和食ダイニング花火」では、美味しい会席料理をいただくことができます。
花火をモチーフにしたレストランの装飾も印象的です。
今回は、リゾナーレ熱海の「和食ダイニング花火」で食べた、会席料理の内容とお味を紹介したいと思います。
目次
リゾナーレ熱海の動画（YouTube）
リゾナーレ熱海「和食ダイニング花火」の夕食
リゾナーレ熱海には、レストランが二つあります。
一つがビュッフェスタイルのレストランで、もう一つが和食のレストランです。
「和食ダイニング花火」では、美味しい会席料理をいただくことができます。
落ち着いた雰囲気のレストランで和食が食べたい場合は、「和食ダイニング花火」で夕食を食べることをお勧めします。
リゾナーレ熱海「和食ダイニング花火」の夕食｜レストランの様子
こちらは、「和食ダイニング花火」のレストランの入り口です。
入り口からレストランの中を見ると、花火が上がってるような様子でした。
よく見ると、黒い壁に大きな花火の模様が描かれており、天井から吊るされてランプも、花火のモチーフとなっていました。
レストランの中に入ると、それぞれの席が、花火に囲まれているようなデコレーションになっていました。
花火をイメージさせるデコレーションの中にテーブルがあり、なんとも斬新でお洒落な雰囲気でした。
リゾナーレ熱海「和食ダイニング花火」の夕食｜会席料理のメニュー
「和食ダイニング花火」の夕食のメニューは、会席料理のコースひとつです。
会席料理のメニューは、このようなものでした。
会席料理を食べられない子供向けには、子供用のプレートが二つ用意されていました。
「和膳プレート」と「洋風プレート」です。
せっかく和食の美味しいお店に来たのであれば、子供も「和膳プレート」を頼んだ方がいいとは思います。
ただ、一緒に行った娘が、魚がメインの「和膳プレート」は気が進まなかったようなので、今回は「洋風プレート」を注文しました。
洋風プレートのメニューは、このようなものでした。
リゾナーレ熱海「和食ダイニング花火」の夕食｜食事の内容とお味は？
「和食ダイニング花火」の、会席料理の内容とお味を紹介したいと思います。
先付け さざえの磯香蒸し
最初に提供されるのが、こちらのさざえの磯香蒸しです。
サザエの香りがする濃厚な茶碗蒸しのようなイメージで、こちらは非常に美味しいと思いました。
最初の料理が美味しいので、その後の料理への期待が膨らみました。
煮物碗 蛤真薯 蚕豆のかき揚げ わかめ 桜花
次に出てきたのは、煮物碗です。
しっかりと出汁をとったおつゆに、わかめや真薯が入れられており、彩も良く、美味しく頂くことができました。
宝楽盛り 八寸
湯葉 小柱 木の芽和え
菜の花利休和え
鯛昆布締め棒寿司
合鴨ロース
順才
胡麻豆腐の香煎揚げ
海老の黄身寿司
お造り お造り取り合わせ
酢の物 イカの海苔酢和え
八寸とお造りと酢の物は、豪華なセットとなって一つのプレートに盛られてきました。
美しいお皿に食材が綺麗に並べられており、プレートには花も添えられていました。
見ても楽しく、食べても美味しい料理でした。
揚げ物 野菜天麩羅取り合わせ 抹茶塩 レモン
次に出てきたのは、野菜の天ぷらです。
揚げ物ですが、野菜なので軽く食べることができました。
レモンをかけ、塩をつけて食べると、サクサクしてとても良い歯触りでした。
蓋物 えんどう豆と鶏つくねの葛寄せ
次は蓋物でした。
緑とピンクが鮮やかで、葛がとろりとしてとても美味しく頂けました。
中身は鶏つくねなので、見た目よりも意外とボリュームがありました。
台の物 金目鯛と牛、旬野菜のしゃぶしゃぶ
次は、金目鯛と牛と野菜のしゃぶしゃぶです。
お鍋は三つに仕切られており、しゃぶしゃぶのおつゆはそれぞれ違う味付けになっていました。
金目鯛、牛、野菜を、それぞれのだし汁で軽く茹でていただきます。
しゃぶしゃぶにしたものは、ポン酢につけていただきました。
食事 白飯 留椀 香の物
最後は、ご飯と赤だしのお椀とお漬物です。
このあたりに来ると、かなりお腹はいっぱいになっていますが、赤だしのお椀もお漬物も美味しいので、ついついご飯が進んでしまいました。
甘味 メロンのスープとパンナコッタ
デザートは、メロンのスープがかかったパンナコッタでした。
メロンの甘いスープとパンナコッタが良く調和して、さっぱりと美味しくいただきました。
会席料理は以上となります。
ひとつひとつの料理が丁寧に作られており、とても美味しく頂くことができました。
全部食べるとお腹がいっぱいになりますが、量が多すぎて全然食べきれないというほどではありませんでした。
ビュッフェスタイルだと食べ過ぎてしまうことが心配な人も、こちらの会席料理をお勧だと思います。
リゾナーレ熱海「和食ダイニング花火」の夕食｜子供用の料理は？
会席料理を一人前食べられない子供用には、子供用のメニューがあります。
今回は、「洋食プレート」を注文しました。
子供が好きそうなものばかりが並んでいます。
和食が食べられない子供が一緒でも、洋食のプレートがあるため、大人は気兼ねなく会席料理を食べれるところがとても良いと思いました。
リゾナーレ熱海「和食ダイニング花火」の夕食｜まとめ
いかがでしたでしょうか？
リゾナーレ熱海の「和食ダイニング花火」では、夕食に美味しい会席料理をいただくことができます。
一品一品が丁寧に作られており、とても美味しくいただくことができました。
器も豪華なので見た目も華やかで、見ているだけでも楽しくなるようなお料理です。
和食が好きな人にも、ビュッフェだと食べ過ぎてしまうと心配な人にも、リゾナーレ熱海の「和食ダイニング花火」はお勧めです。
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