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ハレクラニ沖縄のレストラン「シルー」で食べる優雅で贅沢な朝食
ハレクラニ沖縄のサウスウィングには「イノベーティブ SHIROUX（シルー）」という高級なフレンチレストランがあります。
こちらは、ミシュラン二つ星、東京・外苑前にあるレストラン「フロリレージュ」のオーナーシェフである川手寛康さんが手がけるレストランです。
今回は、そんな素敵なレストランで食べる、優雅で贅沢な朝食を紹介したいと思います。
目次
ハレクラニ沖縄のレストラン「シルー」
こちらが「シルー」の入り口です。
シルーは、サンセットウィング5階ロビーのすぐそばにあります。
入り口は非常にモダンでシックな感じです。
白を基調とした豪華な店内で、海をイメージしたようなデザインも取り込まれ、非常に高級な感じです。
ハレクラニ沖縄のレストラン「シルー」の朝食メニュー
今回は、窓際の席に案内されました。
窓の外には美しい海も広がります。
シルーの朝食のメニューは、大人用が2種類、子供用が1種類あり、ジュース・サラダ・メイン食・食後の飲み物などがセットになったものです。
他にもアラカルトメニューが少しありました。
シルーで選べる朝食セットは下記の通りです。
今回は、「シルー ブレックファースト」を２つ、「キッズシルー ブレックファースト」を１つ注文しました。
メインディッシュは、「スフレオムレツ オマール海老と完熟トマトソース ベーカリーバスケット」と「島豚ベーコンとトマトのエッグベネディクト・スモークサーモンとほうれん草のエッグベネディクト」を注文しました。
飲み物はフレッシュオレンジジュースを注文しました。
シルーブレックファーストの内容とお味は？
こちらがフレッシュオレンジジュースです。
ヨーロッパなどでは、フレッシュオレンジジュースはよく出てきますが、日本でフレッシュオレンジジュースを気軽に注文できるところは、そんなに多くはないと思います。
搾りたてのオレンジジュースなので、栄養も満点です。
しかもこちらのフレッシュオレンジジュースは、おかわりも自由にいただけます。
とても美味しいので、朝からおかわりを頂いてしまいました。
写真の右側が、「シルー ブレックファースト」の前菜の盛合わせです。
左上のパンは、「スフレオムレツ オマール海老と完熟トマトソース ベーカリーバスケット」のパンです。
とても繊細なお味で、美味しく頂きました。
こちらは「スフレオムレツ オマール海老と完熟トマトソース」です。
思ったよりも大きかったので、全部食べられるか不安になりましたが、オムレツの中身はとってもふわふわで、そんなにボリュームはありません。
ふわふわとろとろのオムレツの上に、贅沢なことにオマール海老を使ったトマト風味のソースがかかっています。
海老の味がはっきりして、とても美味しく、朝から非常に贅沢なものを食べてしまったという感じがしました。
こちらは「島豚ベーコンとトマトのエッグベネディクト・スモークサーモンとほうれん草のエッグベネディクト」です。
エッグベネディクトとは、イングリッシュ・マフィンの半分に、ハム・ベーコン・サーモンなどや、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せて作る料理です。
こちらのエッグベネディクトは、トマトと島豚ベーコンの上にポーチドエッグとソースがのったものと、ほうれん草とスモークサーモンの上にポーチドエッグとソースがのったものになります。
こちらも上品なお味で、朝から贅沢な気分を味わえました。
食後にはコーヒーや紅茶を飲みながら、ゆっくりとくつろぐことができます。
朝から非常に優雅で贅沢な朝食を食べることができました。
ただ写真を見てわかる通り、ボリュームはそれほど多くありません。
こちらのレストランでは、美味しいものを少しずつ上品に食べるような朝食となっています。
キッズシルーブレックファーストの内容とお味は？
こちらは、「キッズシルー ブレックファースト」です。
今回は、プレートの上に、パンケーキとメープルシロップ、クロワッサン、スクランブルエッグ、ハッシュドポテト、ソーセージ、フルーツがのっていました。
大人のメニューと比べて、それほど特徴的な物がのっておらず、子供にとっては食べやすい内容になっています。
ハレクラニ沖縄のレストラン「シルー」 ｜まとめ
いかがでしたでしょうか？
シルーは、ハレクラニ沖縄のメインとも言える、非常に洗練されたレストランです。
シルーでは朝食と夕食を食べることができますが、夕食に関しては12歳以下の子供は個室以外で食べることができません。
そして、個室は１つしかないので、予約を取るのが非常に大変です。
シルーで夕食を食べたかったのに予約が取れなかった場合は、是非とも朝食はシルーで食べてみてください。
