料理– category –

じゃがいもの簡単な茹で方の紹介です。 ポテトサラダ・コロッケ・ニョッキなど、じゃがいもを使った美味しい料理は沢山あります。 でも、「じゃがいもを茹でて潰します。」と書いてあるけど、「どうやって茹でればいいの？」と言う人に、おいしいじゃがい...

ホットクックを使って作る、魚介のブイヤベースのレシピの紹介です。 魚介類や野菜の下ごしらえは多少時間がかかりますが、後はホットクックに入れて、スイッチを押すだけです。 白ワインやサフランなどを使い、本格的なブイヤベースが作れます。 【ホット...

ホットクックを使って作る、ビーフストロガノフのレシピの紹介です。 このビーフストロガノフは、ルーを使わず、トマトピューレで作ります。 本格的なビーフストロガノフも、ホットクックを使えば簡単に作ることができます。 【ホットクック】ビーフストロ...

ヘルシオホットクックを買おうと思ったのに、「まずい」という噂を聞いた。 そんな不安にお答えします。 私は現在、ヘルシオホットクックを2台所有し、これを使って色々な料理を作っています。 ヘルシオホットクックで作った料理はまずいのか？ ズバリ回答...

ストウブを使って作る、ローストポークのレシピの紹介です。 材料は、豚肉・塩・砂糖・オリーブオイルだけ。 素朴でしっかりとした肉の味がするローストポークが出来上がります。 【ストウブ】ローストポーク｜材料 材料豚肉一塊分豚ヒレ肉1本（200g～300g...

ホットクックで作る、コーンスープのレシピです。 良く煮込んでコンソメスープの素で味付けをする、シンプルなレシピとなっています。 ホットクックで作ると、火加減を気にする必要もなく、吹きこぼれることもありません。 食材の味を活かす、おいしいスー...

ホットクックを使って作る、金目鯛の煮つけのレシピの紹介です。 金目鯛の煮つけも、ホットクックで作ることができます。 鍋で密封して魚を煮込むので、煮込み時間が短くても魚がふっくらと柔らかく煮えて、魚の身が固くなったり焦げたりすることもありま...

ホットクックを使って作る、白菜と春雨の中華スープのレシピの紹介です。 中華料理を作る時は、味噌汁だと合わないことがありますよね。 何かスープを作りたいけど、余り手をかけたくもない。 そんな時におすすめなのが、白菜と春雨の中華スープです。 材...

いちごムースのレシピの紹介です。 冬はいちごの季節です。 店頭に並んだ沢山のいちごを見ていると、何か、甘いものを作りたくなりますよね。 「でも、余り手の込んだものを作る時間もないし。」 そんな人に、混ぜるだけで簡単に作れるいちごムースのレシ...

ホットクックを使って作る、豚汁のレシピの紹介です。 ホットクックの自動調理のメニューにも豚汁はあるのですが、こちらは事前に炒めることはありません。 「やっぱり豚汁は、具材をしっかり炒めてから煮込みたい。」という人のために、ホットクックで事...