東京の真ん中に位置する、歴史と現代が融合した至福の聖地、ホテルニューオータニ。
今回訪れたのは、地上17階に位置する「VIEW & DINING THE SKY」のランチビュッフェです。
360度見渡せる圧倒的なパノラマビューとともに、シェフが目の前で仕上げる国産牛ステーキや、熟練の職人が握る江戸前寿司、そしてニューオータニの代名詞とも言える「スーパーメロンショートケーキ」など、贅沢の限りを尽くした美食の数々が揃います。
食後には、加藤清正公の下屋敷時代から続く400年以上の歴史を誇る広大な日本庭園を散策。
都会の喧騒を忘れさせる滝の音や錦鯉が泳ぐ池など、心もお腹も満たされる極上の休日ルートをご紹介します。
ホテルニューオータニ「THE SKY」ランチビュッフェの動画（YouTube）
17階からの絶景をバックに展開される、圧巻のビュッフェライン。
鉄板で豪快に焼き上げられる黒毛和牛の音、美しく並ぶスイーツの数々、そして静寂に包まれた日本庭園の風景。
五感を刺激する美食と癒やしのひとときを、映像に収めました。
ライブキッチンで味わう、出来立ての贅沢グルメ
鉄板焼きと江戸前寿司の競演
「THE SKY」の最大の魅力は、なんといっても目の前で料理が仕上げられるライブキッチンです。
国産牛ステーキや黒毛和牛の薄切りは、プロの絶妙な火入れによって、口の中でとろけるような柔らかさに仕上げられます。
さらに、好きなネタをその場で握ってもらえる江戸前寿司や、具材を選べる揚げたての天ぷらなど、ビュッフェの枠を超えたクオリティに驚かされます。
熱々の帆立貝柱が弾ける音までが、このランチの大切な調味料となっていました。
究極のスイーツ「スーパーメロンショートケーキ」
デザートコーナーには、ホテルニューオータニが誇るパティスリーSATSUKIのスイーツが並びます。
中でも「スーパーメロンショートケーキ」は、選りすぐりの素材のみを使用した、まさに究極の逸品です。
いちごのショートケーキや濃厚なチョコレートシフォン、彩り豊かなマカロンなど、どれを手に取っても間違いのない美味しさ。
食後のコーヒーを飲みながら、この贅沢な甘みに浸る時間は、日頃の疲れを完全に吹き飛ばしてくれます。
400年の歴史を歩む、日本庭園の静寂
美食を堪能した後は、エレベーターを降りてホテル敷地内の日本庭園へ。
一歩足を踏み入れると、そこには都会の中心とは思えないほど深い緑と静寂が広がっています。
高さ6メートルの大滝から流れ落ちる水の音は心地よく、清らかな池には色鮮やかな錦鯉が優雅に泳いでいます。
先ほどまで食事をしていた「THE SKY」を見上げながら、長い歴史を見守ってきた木々の間を歩く時間は、心穏やかな締めくくりにぴったりです。
ランチの後に楽しむ、周辺のおすすめ散策スポット
ホテルニューオータニのある紀尾井町・赤坂エリアには、ビュッフェの後の腹ごなしにぴったりな美しいスポットがたくさんあります。
優雅な午後のひとときをさらに彩る、編集部おすすめの場所をご紹介します。
迎賓館赤坂離宮（徒歩約10分）
明治時代に東宮御所として建てられた、日本唯一のネオ・バロック様式の宮殿建築です。
まるでヨーロッパの城館を思わせる壮麗な外観と、一般公開されている豪華絢爛な内部は一見の価値あり。
本館前の前庭でのティータイムも人気で、非日常的な気分をさらに高めてくれます。
日枝神社（徒歩約15分）
江戸の総氏神として、徳川将軍家からも崇敬された歴史ある神社です。
都会の真ん中にありながら厳かな空気に満ちており、連なる赤い鳥居（千本鳥居）はフォトスポットとしても有名です。
縁結びや仕事運のご利益でも知られ、パワースポット巡りにも最適です。
ホテルニューオータニ（東京）へのアクセス情報
ホテルニューオータニは、東京の中心部である紀尾井町に位置しており、複数の駅から徒歩圏内でアクセスも非常に良好です。
広大な敷地を持つため、目的のレストランや庭園に近い出口を確認しておくとスムーズです。
- 東京メトロ：
銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」D紀尾井町口より徒歩約3分
半蔵門線・南北線・有楽町線「永田町駅」7番口より徒歩約3分
有楽町線・南北線「麹町駅」2番口より徒歩約6分 - JR：
中央線・総武線「四ツ谷駅」麹町口・赤坂口より徒歩約8分
一流の料理、細やかなおもてなし、そして美しい日本庭園。
日常を忘れて特別な時間を過ごしたいとき、ホテルニューオータニは最高の舞台を用意してくれます。
あなたも大切な人と一緒に、この至福の「絶景と美食」を体験しに出かけてみてはいかがでしょうか。
